Asinan Jagung Bakar
Pada
umumnya, asinan berisi sayur dan buah, namun tidak di Asinan Jagung Bakar yang
berada di Gang Roda Suryakencana. Sesuai dengan namanya, asinan yang dijajakan
oleh seorang pedagang kaki lima secara turun temurun dari tahun 1968 ini
menggunakan jagung manis bakar sebagai bahan utamanya, bukan sayuran atau
buah-buahan. Jagung manis bakar ini kemudian disiram dengan air cabai dan cuka,
kemudian diberikan gula pasir sehingga menciptakan rasa yang segar, asam, dan
manis. Biasanya Asinan Jagung Bakar ini buka dari jam 9 pagi sampai dengan jam
setengah 6 sore setiap hari.
